Vier Wechsel in vier Jahren: Keine Ruhe in der Direktion, dafür nun in der Küche? Fest steht, dass Francis Collin im Ochsen 1596 ein geerdetes Food-Konzept realisiert hat. Raffiniert muss es sein, denn ein Hotelensemble wie dieses findet man auch nur höchst selten. Hier trifft Gasthof-History auf moderne Hospitality. Die verbindende Handschrift stammt von der Architektin Tilla Theus, die bekanntlich keine halben Sachen macht, sondern inspirierende Kontraste schafft. 2027 wird auch für das Dreihäuserhotel ein spezielles Jahr werden, denn das Kloster Muri feiert 1000-Jahre-Gründungs-Jubiläum. Da gibt es benediktinisches Leben zu erleben oder man kann der Geschichte der Habsburger nachgehen. Ideal für Kulturinteressierte, die das besondere Cachet mögen.
Restaurants
2, Gaststube Adler, Ochsen 1596.
Freizeitangebot
Besichtigung Kloster Muri, Wandern und Velofahren im Reusstal, Veranstaltungen von Murikultur.
Investitionen 2025|26
35 000 Franken in Umgestaltung des Restaurantgartens.
